ทุเรียน (สาริกา)

ทุเรียนพันธุ์สาริกา
• ชื่อสามัญ: Sarika Durian
• ประเภท: ไม้ยืนต้นผลัดใบ ผลไม้เมืองร้อน
• ถิ่นกำเนิด: อำเภอกะปง จังหวัดพังงา ประเทศไทย
• พื้นที่,ภูมิอากาศที่พบ: ปลูกมากในภาคใต้ของไทย โดยเฉพาะในพื้นที่ราบสูงและดินร่วนซุย มีฝนตกชุกและอุณหภูมิเฉลี่ย 25–32°C
ลักษณะเด่น:
• ผลค่อนข้างกลม เปลือกบาง หนามสั้นและถี่
• เนื้อสีเหลืองทอง เนื้อละเอียด ไม่มีเส้นใย ไม่เละ
• กลิ่นหอมอ่อน รสหวานมัน เมล็ดลีบเล็ก

• การใช้ประโยชน์:
• รับประทานผลสด นิยมในหมู่ผู้ไม่ชอบกลิ่นแรง
• ส่งออกเป็นผลไม้พรีเมียม
• นำไปแปรรูป เช่น ทุเรียนทอด ทุเรียนกวน